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糖醋萝卜丝 取白萝卜或心里美，洗净切丝，加少量盐与适量的白糖与醋拌匀，腌制1-2个小时食用，有很好的解*醒酒作用。研究表明，萝卜中的淀粉酶含量很高，可加快乙醛的排泄，萝卜中的维生素C还可提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，保护肝脏。
从养生文化的特点来看，人的主观能动性则是以另一种方式表现出来的，这就是强调个体必须通过“养性立德”来主动增强适应社会环境的能力，以便达到健康长寿的养生目的。至于如何“养性立德”，《*帝内经》提出应该力求做到“恬淡虚无”，具体要求是“美其食，任其服、乐其俗，高不下相慕”。
