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败酱草是一种药食同源的野生植物，它在每年春天都会长出新鲜的嫩芽，这时人们把它采收，可以当蔬菜食用，在秋天采集它的全草，晒干以后则可以入药。败酱草不论是食用还是药用都有很出色的保健功效，接下来我就和大家一起去了解它的功效有哪些，同时我也会告诉大家它应该怎么吃。
败酱草的功效与作用
1、食用功效
败酱草是一种可以食用的野生蔬菜，平时人们食用它以后，不单能吸收大量碳水化合物，还能吸收一些植物蛋白和多种氨基酸以及葡萄糖，人们食用它以后能清热解*，润肠通便，也能加快人体代谢，增强人们的身体素质。
2、药用功效
败酱草入药以后味辛而苦，它性质微寒，可以入肝经和大肠经，清热解*和凉血止痛以及，消肿排脓，都是它入药以后的主要功效，平时它可以用于人类肠痈肺痈以及身体高热和咳嗽吐血，还有腹部疼痛等多种常见疾病的治疗，治疗功效十分出色。
败酱草的食用方法
1、凉拌败酱草
败酱草平时可以做成凉拌菜来食用，在制作时需要采集败浆草的新鲜嫩叶，把它用清水洗净以后放在沸水中焯三分钟，取出以后用冷水降温，降温以后再帮他取出，挤掉水分，加入适量蒜泥，生抽和香醋以及麻油再放入少量食用盐，调匀以后可以直接吃。
2、败酱草汤
败酱草平时还可以用来煲汤和，在用它煲汤时，需要准备干燥以后的败酱草30克，忍冬藤20克，桃仁10克，薏仁30克，把准备好的食材全部洗净以后放在一起加清水煲制成汤，煲好以后直接饮用。这种败酱草汤能预防湿热型阑尾炎也能防止身体发热和大便燥结。
败酱草(菥蓂)
《名称》遏蓝菜、败酱草。
《生境分布》一年生草本，高20-40厘米。生于草坪、菜田、路旁等湿润处。全体光滑无毛。茎直立，圆柱形，表面粉绿色。叶互生，根生叶有短柄，茎生叶无柄，基部抱茎。叶片倒披针状长椭圆形至狭针形，边缘具稀疏浅齿或粗齿，两面粉绿色，中脉在背面隆起，结果时枯萎。花白色，偶见红色，密集枝梢。果圆形或倒卵状圆形，扁平，顶端凹入，边缘有翅状突起。全草入药，5~7月采收，鲜用或晒干。
分布于我国大部分地区。
《性味》苦、寒。
《功能主治》清热解*，消肿排脓。用于治疗：阑尾炎，肺脓疡，痈疖肿*，丹*，子宫内膜炎，白带，肾炎，肝硬化腹水等。
《民方1》产后子宫内膜炎。
药方组成：菥蓂20克。用法：水煎报，每日一剂，连服3~5日。
《民方2》肺脓疡。
药方组成：菥蓂20克，鱼腥草：15克，苡米30克，桔梗5克，冬瓜子30克。用法：水煎服，每日1剂。
《民方3》阑尾炎。
药方组成：菥蓂25克，苡米30克，红藤30克，芦根15克。用法：水煎服，每日1剂。
《民方4》急性肾炎。
药方组成：菥蓂30克，白茅根40克，冬瓜皮30克。用法：水煎服，每日1剂。
《民方5》眼睛充血流沮。
药方组成：菥蓂适量。用法：研极细末，睡前取少许点眼中。
《民方6》痈疖肿*。
药方组成：菥蓂20克，犁头草25克，野菊花15克。用法：水煎，分2次服。每日1剂
《民方7》肝硬化腹水。
药方组成：菥蓂根30克。用法：水煎，分2次服，每日1剂。
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