小作坊、无QS认证的豆制品今起禁入市区菜场
今天凌晨2点，又一批豆制品从位于市区官碓的柯城半边天食品厂发出。这批刚刚制作好的豆制品被连夜发往各大菜场。“今天的豆制品必须凭QS认证，才能进入菜市场销售。”柯城半边天食品厂厂长徐*勇说，他们今天共发出1吨豆制品，而昨天的量只有0.5吨。
今天上午7点开始，工商部门的工作人员兵分7路奔赴衢城各大菜市场，他们为今天开始实施的豆制品凭QS认证入场进行检查。从各路工商人员的反馈情况看，今天早上衢州市区7个菜市场的豆制品均是取得QS认证豆制品厂的产品，市民可安心地购买。
QS认证是“全国工业产品生产许可证”的简称，取得此证意味着生产出的豆制品符合食品生产证可发证条件，在卫生、质量方面有保证。而豆制品必须凭QS认证进菜场的措施，将那些无证、卫生不标准的小作坊挡在了市场之外，从而抓住了豆制品生产的源头，使市民购买的豆制品安全、卫生。
据悉，截至目前，衢州市区共有4家豆制品生产厂家取得QS认证，它们分别是：柯城半边天食品厂、浙江阮氏食品有限公司、柯城荣之和豆制品厂、柯城鑫进豆制品厂。市工商局市场合同处相关人士说，今天实施此措施的菜市场有南湖、美俗坊、斗潭、东门、荷花、安居、九号桥7个菜场，涉及41家经营户共61个摊位，除6家不再经营豆制品外，其余的经营户都与取得QS认证的4家豆制品企业签订了销售事宜。
“民以食为天，向市民提供符合卫生质量标准的豆制品，是我们厂家的。”柯城半边天食品厂厂长徐*勇承诺，该厂所售的豆制品除原料上涨外，其余的坚决不提价。而通过也采访了另三家企业，他们均表示将维持现有的价格。
（徐元昌 方利* 邓云 徐国祥）